 我原是个大块吃肉,大碗喝酒的主。不料想去年春天祸从天降,单位集体做健康检查时我被告知有脂肪肝。为了保肝,我遵从了医生的建议,从此远离了革命小酒。想想该有多可惜,噫吁兮哉,那些牵肠挂肚的御液琼浆啊。 忽一日,我在报刊上发现了新大陆:“茅台酒不仅能护肝,而且还具有抗肝纤维化、肝硬化的作用。”天啊,我终于可以解禁了,我又能像往常一样呼朋唤友:“参夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停,钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒”了。 我把刊载喝酒护肝论的报纸拿给同病相怜的朋友看,动员大家开怀畅饮,他们都一个个目瞪口呆!他们说,你疯啦,要是喝酒能护肝,抽烟就该养肺了,麻辣汤也润喉,酸馊饭也成健胃宝了。荒谬!荒谬!我也老是纳闷犯嘀咕:酒精对肝脏的伤害是国际学术界早有定论的,怎么会有保护肝的作用呢?如果这个论调仅仅是茅台酒厂一方情愿的广告语、宣传口号也就罢了,可它偏偏是包括一名院士、多名教授在内的一支国内一流肝病学者组成的课题组的研究成果,是科学结论。并且这个结论已获得国内9名著名肝病专家组成的鉴定委员会的肯定。你说,对于我这个嗜酒如命又潜伏着高度脂肪肝的人,该如何是好呢? 提出茅台酒护肝学说的主要领军人物是贵阳医学院附属医院的副院长程明亮教授。他的观点在国内白酒市场搅起了一股“喝酒有益健康”的炒作风。使我等在喝酒与健康之间的因果关系上产生了混乱。既然茅台酒护肝,那么触类旁通,新疆王子、大清猎酒,康熙老窖,宋祖淳、道光二十五等等也该有此功效的吧,我想,肝病患者即使整天泡在老白干,二锅头里,也会康复的。 由程明亮教授使我想起了茅盾先生笔下的经济学家李玉亭,其人以傍大款为己任,尽搞些揣合逢迎的歪理论,被人嗤之以鼻:“大学教授狗屁。”教授是干什么的?传道授业解惑。如果放着正事不干,尽搞些迷惑、误导消费者的歪理邪说,那就不是教授了,我猜想程明亮教授可能在茅台酒厂兼了什么职务。现如今,命题作文的事在不少领域大行其道。比如那些抛出房地产泡沫“崩溃论”的理论家们,教我怎不怀疑你从房地产商那里揩了什么油水;那些拼命诋毁汽车国产化的分析家们,是不是手里已经大把攥住了国外汽车业的“论证费”呢?再看看那轰然倒下的大型企业吧,上马之日即是勒马之时的项目吧,哪个不是经过专家学者论证的?评审费一拿,酒杯一端,要方有方要圆有圆,学术造假到了如此地步,令人悲愤、绝丧。 我只是关心我的肝,所以话题还回到酒上来。古人云:“闻道有先后,术业有专攻。”想必程明亮教授对酒文化是很有研究的。故而我冒昧地向程教授请教,像我这种患有高度脂肪肝的人,应该忌酒还是奢酒?我曾因酒肉穿肠过而大醉过几次,每次吐完酒水吐绿水,这种情况对肝脏是滋润还是伤害? 其实,我也不是真糊涂,我懂得适量饮酒可以活血、暖胃,御寒,壮胆等等,什么事物都有两重性,这个道理无须赘说,所以我劝程明亮教授,世道这么乱,如果你家里还有隔夜粮,就呆在屋子里多休息一下,或者多饮几杯茅台酒厂馈赠的佳酿,如能缄口莫言,不再诗意地奔走和游说了,这就算给肝病患者积大德了。 |