湖南辰溪安坪镇潘家垅村有位108岁的老寿星——钟凤珠。她出生在清光绪17年(1891年)，至今精神矍铄，背不驼，手不抖，步履稳当。丈夫潘天全是个木工，长年在外打工，家务样样自己干，练就了她硬朗的身体。85岁时仍在田间劳动。如今仍闲不住，经常穿针引线缝补衣袜、洒扫庭院。老人的长寿之道在于：

一、动静结合，活动肢体。体动心静，动静结合，延缓衰老；

二、生活规律，睡眠充足。老人冬天早睡晚起，夏天早睡早起，用午睡补充早起时间，平均每昼夜睡眠时间达10～12小时。

三、营养合理，荤素相间。老人之所以从不患病，决定于她的身体素质好。其次，合理营养不能少。老人说：“没肉吃心里慌”。她常吃猪蹄，喜吃红烧肉，但从不暴饮暴食，适可而止，但要求软烂为宜。