(1)“如果摄取多品种食物，就会获得适当的营养。”摄取食物多，若搭配不合理，谈不上适当营养。

(2)“餐间进食对健康有害。”取决于吃什么，如吃个水果，喝咖啡将对健康有益处。

(3)“高蛋白、低糖分的食谱是理想减肥食谱。”合理食谱是蛋白质，脂肪与含糖食品的有效搭配。减肥，最简单的道理是少摄入能量或多消耗能量。

(4)“如果体重正常，则说明营养适中。”若人体缺乏必须的维生素或微量元素，即使体重适中，也会生病或有碍健康。

(5)“多服维生素会给你增加能量。”维生素过量不仅不会增加能量，还会致病，如服用过量维生素C可引起尿路结石，痛风等。

(6)“老年人比年轻人需要更多的维生素”。老年人和年轻人所需的维生素同样多。

(7)“人不吃鱼，不吃肉有害健康”。只要吃足够的乳制品、鸡蛋或肉类的代替品，可获得足够的热量与蛋白质，不会有害健康。

(8)“罐装的，冷冻的蔬菜营养价值不高。”营养的好坏取决于怎样烹饪，并非蔬菜是否新鲜。