（１）病毒携带者的饮食宜忌

﹡严禁饮酒﹕由于酒精会伤肝﹐潜伏的病毒也会伤肝﹐会促使肝细胞损害。

﹡忌吃发毒食物﹕如虾﹑白带鱼﹑芋头﹑竹笋等﹐会激发病毒损伤肝脏。

﹡宜吃滋阴保健品﹕如鳖﹑田鸡﹑水母鸭﹑海参﹑猪蹄筋﹑瘦肉﹑牛奶及鸡蛋等。

（２）对已经发病的乙肝患者宜忌﹕除与基本饮食宜忌相同外﹐还须根据病人的体质和发病型证进行一些饮食调节﹕

﹡偏热患者﹕要选择清淡﹑容易消化饮食﹐多配合一些清热解毒蔬菜类（如金针菜﹑空心菜﹑豆苗﹑豆芽﹑芦笋等）﹐并要禁忌食公鸡﹑番鸭﹑羊肉﹑狗肉﹑辣椒﹑胡椒﹑葱蒜等大辛大热食物。

﹡偏湿患者﹕要禁食生冷水果及容易引起腹胀的食物（如糯米﹑地瓜粉﹑米粉等）。